1868-07-14

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

Om rejsen til England der er fastsat til 15. juli. Om Vigtigheden af en ordentlig påklædning og en god holdning. Voldso…

1868-09-17

J. C. Jacobsen

A. F. Krieger

Om støtte til sangerinden Doris Pfeil.

1868-09-20

J. C. Jacobsen

A. F. Krieger

Om støtte til Doris Pfeils hjemrejse fra Paris.

1868-10-24 og 1868-10-26

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

J. C. Jacobsen mener ikke, at Carl kan lære at brygge Idia-Ale eller pale ale i Edinburgh, men skal til Burton. Om modt…

1868-11-07 og 1868-11-08

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

Om modtagelsen af nogle planter og andre bestilte varer. Om Anna Nielsens bryllup og anden selskabelighed.

1868-11-17

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

J. C. Jacobsen vil ikke eksportere øl til Skotland for ikke at konkurrere med det bryggeri hvor Carl er i lære, i stede…

1868-11-25

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

Om afsendelsen af 100 salmebøger til den skandinaviske kirke i Edinburgh. Om Carl Bloch og om selskabslivet på Carlsber…

1868-11-28

Johanne Luise Heiberg

J. C. Jacobsen

Johanne Luise Heiberg spørger, om hun må invitere J. C. Jacobsen alene til middag uden Doris Pheil for at takke ham for…

1868-11-29

J. C. Jacobsen

Johanne Luise Heiberg

Takkebrev for en invitation

1868-12-05

J. C. Jacobsen

Doris Pfeil

Middagsinvitation.

1868-12-08

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

Om forsendelse af øl til Skotland og J. C. Jacobsens store afsætning. Om humle. Formaninger til Carl om ikke at neglige…

1869, oktober

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

Om betydningen af at kunne begå sig. J. C. Jacobsen omtaler Otilie Stegmann for første gang.

1869

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

Del af brev med flere bryggeritekniske spørgsmål.

1869

Carl Jacobsen

Tværsnit gennem Mellembryggeriet med Carl Jacobsens påtegninger. Afventer scanning.

1869-01-03

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

J. C. Jacobsen sender Carl penge og øl til Theilmann. Om eksport af øl til oversøiske land. Om gæring. Om dyrkning af M…

1869-01-14

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

Om forsøg med gæring med skotsk gær. Om told, eksport og toldforhold. Om Jerichaus statue af H. C. Ørsted og H. V. Biss…

1869-01-26

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

Om malt, og om den kommende middag på Carlsberg, hvor der som sædvanlig vil være musik fra balkonen, for det meste af M…

1869-02-01

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

Om gær og gæring og forsyningen af is. Om fordelingen af Carls tid i England. Om middagsselskabet, der efter J. C. Jaco…

1869-02-05

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

9 sider om bryggeriteknologi; malt og tørring. Om Rasmus Nielsens helbred;

1869-02-09

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

Om Carls ophold hos Alsopp i Burton og de nødvendige anbefalingsskrivelser.