Dokumenter

Udaterede bryggerinotater fra Steins Bryggeri ved Frankfurt. Fundet som løsblad i en Carl Jacobsen notesbog.

Bryggerinotater fra Steinbruch og Liesing

Bryggerinotater fra Liesing, fortsat, og Brunn

Fotografi af J. C. Jacobsen ca. 1860

Bryggerinotater fra Strasbourg.

Udkast til et katalog over samlingen på Frederiksborg Slot.Afventer transskription.

J. C. Jacobsens håndskrevne lister over de forskellige træsorter i haven med hans egne skitser til beplantningen. 

Det længste af alle J. C. Jacobsens rejsebrev med lange detaljerede beskrivelser af indtrykkene fra Normandiet og Bretagne.

Om Christian IV's bedekammer i Frederiksborg Slotskirke og Carl Blochs tilsagn om at ville udföre de 22 bibelske malerier.

Hammerich har foræret J. C. Jacobsen nogle bøgetræer fra sin landejendom Iselingen ved Vordingborg. De er afsendt med damperen Zampa

J. C. Jacobsen beklager, at han har glemt at give Kogsbølle hans julegratiale.

Carl skriver om tørringen af malt og køllernes kvalitet i Wien. Han fortæller om sine rejseplaner.

Tværsnit gennem Mellembryggeriet med Carl Jacobsens påtegninger. Afventer scanning.

Fotografi af J. C. Jacobsen ca. 1870.

Tegning over varmesystem, måske til væksthuset i Botanisk Have

J. C. Jacobsen skriver om Carls betænkeligheder ved dampkogning i Mellembryggeriet.

Om bryggeriforhold i England.

J. C. Jacobsen fortæller om sit rigsdagsselskab og om arbejdet med brøndboringen. Foredraget i Landhusholdningsselskabet var en succes. Endvidere om byg og rejsen til England.

J. C. Jacobsen takker Carl for oplysninger om tagpladerne og mener, at de engelske passer bedre end de franske. Om analyser af alkoholprocenten på Mild Ale.

Bryggerinotater fra Greenwhich