1867-09-05

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

J. C. Jacobsen takker for et fødselsdagsbrev fra Carl og håber, at det kommende år vil blive knap så rigt på sorger og …

1868-01-19

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

J. C. Jacobsen skriver et langt og udførligt brev om maltkøller og skorstene. Han har med interesse læst brevene fra Ca…

1868-01-29

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

Om maltkøller i Wien. J. C. Jacobsen opfordrer Carl til nøje at studere Tischbeins kølle i Augsburg. Om gæringskar af g…

1868-02-03

Carl Jacobsen

J. C. Jacobsen

Et 8 sider langt brev om bryggeriteknologi. CJ har indset det nyttige i at have gode bekendtskaber, derfor vil han gern…

1868-02-19

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

J. C. Jacobsen skriver om gæring og om Louis Pasteurs forsøg. Endvidere fortæller han om et middags selskab på Carlsber…

1868 før 20. juni

Carl Jacobsen

J. C. Jacobsen

Carls begrundelse for valget af "Fægteren" fremfor "Diana Gabii" til opstilling på plænen foran J. C. Jacobsens villa p…

1868-11-25

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

Om afsendelsen af 100 salmebøger til den skandinaviske kirke i Edinburgh. Om Carl Bloch og om selskabslivet på Carlsber…

1869-01-03

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

J. C. Jacobsen sender Carl penge og øl til Theilmann. Om eksport af øl til oversøiske land. Om gæring. Om dyrkning af M…

1869-02-01

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

Om gær og gæring og forsyningen af is. Om fordelingen af Carls tid i England. Om middagsselskabet, der efter J. C. Jaco…

1869-02-18

Alma Bloch

Laura Jacobsen

Om forglemmelsen af Blochs galoscher

1869-03-18

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

Om rejseruten for J. C. Jacobsens kommende tur til England og om placeringen af et nyt bryggeri i Danmark.

1869-04-14

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

Om bryggeriforhold, modtagelsen af byg fra Skotland og sangerinden Doris Pfeil, som gør gode fremskridt. 

1869-06 og 07

J. C. Jacobsen, J. C. Jacobsen

Bryggerinotater fra England og Skotland, 1-2. Alsop; Bass & Camp; Burton.

1869-06 og 07

J. C. Jacobsen

Bryggerinotater fra England og Skotland, 3-4. Alsop; Bass & Camp; Burton

1870-01-16

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

J. C. Jacobsen skriver om Carls betænkeligheder ved dampkogning i Mellembryggeriet.

1870-02-03

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

J. C. Jacobsen fortæller om sit rigsdagsselskab og om arbejdet med brøndboringen. Foredraget i Landhusholdningsselskabe…

1871-02-24

J. C. Jacobsen

Elisabeth Jerichau Baumann

J. C. Jacobsen takker nej til en invitation, da han ikke føler sig helt rask. Han håber dog, at Carl kan komme trods st…

1873-04-01

Johanne Luise Heiberg

J. C. Jacobsen

Johanne Luise Heiberg takker J. C. Jacobsen for, at han har gjort det muligt for hende at tage på en udlandsrejse med s…

1873-06-22

J. C. Jacobsen

Carl Jacobsen

J. C. Jacobsen er til bryggerikongres i Wien og skriver om sine oplevelser.

1874-08-15

J. C. Jacobsen

Agnes Bertelsen

J. C. Jacobsen starter sit brev på fransk men fortsætter på dansk, da det ellers ville tage for lang tid. Han fortæller…