Søgeresultater: 208
1868-03-07
J. C. Jacobsen
Carl Jacobsen
Carl er i Strasbourg på bryggeriet Au Pêcheur. Om bryggeriteknologi og en gave til Gabriel Sedelmayr. J. C. mener, at d…
1868-04-15
J. C. Jacobsen
Carl Jacobsen
Om bryggeriforhold og Carls rejse til England. Om bryllupsgaver og udstillingen på Charlottenborg. Høyen er vred på Blo…
1868-04-30
Carl Jacobsen
J. C. Jacobsen
Carl Skriver om et besøg i Augsburg for at se Tischbeins kølle. Carl fortæller videre om mødet med hr. Biedinger, der h…
1868-05-07
Carl Jacobsen
J. C. Jacobsen
Carl skriver til J. C. Jacobsen om gæring og fyldning af lagerkældere i München og sine videre rejseplaner. Han skal ha…
1868-05-10
J. C. Jacobsen
Carl Jacobsen
J. C. skriver om øllets temperatur i gæringskarene og brugen af termometre. Om gæringskar af glas. J. C. Jacobsen minde…
1868-05-16
Carl Jacobsen
J. C. Jacobsen
Om bryggeribesøg i Weihen Stephan ved Freising, Regensburg og Micholoup, som CJ er særdeles begejstret for. Han skriver…
1868-05-18
Carl Jacobsen
J. C. Jacobsen
Carl har været på adskillige bryggeribesøg og skriver om bryggeritekniske forhold i Tyskland og Østrig. Han omtaler ogs…
1868-05-19
J. C. Jacobsen
Carl Jacobsen
J. C. skriver om bryggeriforhold i Micholoup i Saaz i Böhmen. Om Japetus Steenstrups og Rasmus Nielsens udnævnelse til …
1868-07-04
J. C. Jacobsen
Carl Jacobsen
Om anbefalinger til Carl i forbindelse med hans Englandsrejse.
1868-07-14
J. C. Jacobsen
Carl Jacobsen
Om rejsen til England der er fastsat til 15. juli. Om Vigtigheden af en ordentlig påklædning og en god holdning. Voldso…
1868-12-08
J. C. Jacobsen
Carl Jacobsen
Om forsendelse af øl til Skotland og J. C. Jacobsens store afsætning. Om humle. Formaninger til Carl om ikke at neglige…
1869, oktober
J. C. Jacobsen
Carl Jacobsen
Om betydningen af at kunne begå sig. J. C. Jacobsen omtaler Otilie Stegmann for første gang.
1869-01-14
J. C. Jacobsen
Carl Jacobsen
Om forsøg med gæring med skotsk gær. Om told, eksport og toldforhold. Om Jerichaus statue af H. C. Ørsted og H. V. Biss…
1869-01-21
Carl Jacobsen
J. C. Jacobsen, Laura Jacobsen
Et 8 sider langt brev på fransk om gær, is og fois gras, placeringen af statuen af Tycho Brahe...
1869-01-26
J. C. Jacobsen
Carl Jacobsen
Om malt, og om den kommende middag på Carlsberg, hvor der som sædvanlig vil være musik fra balkonen, for det meste af M…
1869-02-05
J. C. Jacobsen
Carl Jacobsen
9 sider om bryggeriteknologi; malt og tørring. Om Rasmus Nielsens helbred;
1869-02-09
J. C. Jacobsen
Carl Jacobsen
Om Carls ophold hos Alsopp i Burton og de nødvendige anbefalingsskrivelser.
1869 marts
J. C. Jacobsen
Carl Jacobsen
Om bryggeriforhold og omtale af Carl Blochs arbejde med bedekammeret på Frederiksborg Slot.
1869-03-xx
Carl Jacobsen
J. C. Jacobsen
Carl skriver til J. C. Jacobsen om lagring af øl under åben himmel i England og andre bryggeriforhold.
1869-03-18
J. C. Jacobsen
Carl Jacobsen
Om rejseruten for J. C. Jacobsens kommende tur til England og om placeringen af et nyt bryggeri i Danmark.