Om bryggeriteknologi og om Carls artikel i Journal des Brasseurs.
Om bryggeriteknologi og afsendelsen af øl til Theilmann. Om Rasmus Nielsens sygdom.
Om bryggeriforhold, modtagelsen af byg fra Skotland og sangerinden Doris Pfeil, som gør gode fremskridt.
Om J. C. og Laura Jacobsens forestående rejse til England og familien Stegmanns rejse til Danmark. Om placeringen af de…
Bryggerinotater fra England og Skotland, 3-4. Alsop; Bass & Camp; Burton
Bryggerinotater fra England og Scotland, 5-6. Bryggerier i London: Lion Brewery, Barclay & Perkins, Reids Brewery; City…
Bryggerinotater fra England og Skotland, 1-2. Alsop; Bass & Camp; Burton.
Brevet er skrevet sent om aftenen efter gæsterne til J. C. Jacobsens fødselsdagsselskab er gået. Han takker Carl for ha…
Om indkøb af forskelligt bryggeriudstyr.
J. C. Jacobsen sender tegninger af Mellembryggeriet til Carl. Om vandsforsyning og tilkørselsforhold.
Om indretning af Mellembrÿggerriet. Om afsendelse af øl til Indien, Kina og Australien.
Om indretning af Mellembryggeriet, farven på facadens mursten og om maltkøller. Om Suezkanalen og den betydning for eks…
Om indretningen af Mellembryggeriet.
Om Mellembryggeriets indretning og farven på mustenene.
Om placeringen af statuen af H. C. Ørsted af J. A. Jerichau.
Del af langt brev. De første 2 ark (= 8 sider) mangler. Om brøndgravning ved Mellembryggeriet og maltkøller. J. C. Jaco…
J. C. Jacobsen skriver om Carls betænkeligheder ved dampkogning i Mellembryggeriet.
Om bryggeriforhold i England.
J. C. Jacobsen har været travlt optaget af sit rigsdagsarbejde og forberedelsen af sit foredrag om byg i Landhusholdnin…