Dokumenter

6 sider langt brev på fransk om bryggeriforhold og øl i Edinburgh.

13 sider langt brev på fransk og dansk om bryggeriforhold i Edinburg.

4 sider på fransk om bryggeriteknologi. Carl sammenligner engelsk og tysk øl og foretrækker det tyske!

Et 8 sider langt brev på fransk om gær, is og fois gras, placeringen af statuen af Tycho Brahe...

Bryggerinotater fra Edinburgh med eksempler på gæring. Muligvis del af et brev. Afventer transskription

J. C. Jacobsen skriver til Kogsbølle om rejsen til England for at besøge Carl. J. C. Jacobsens hoste er ophørt, da han har holdt igen med tobaksrygning. Om Carls fremtoning og manerer.

Om bryggeriforhold i England.

J. C. Jacobsen er til bryggerikongres i Wien og skriver om sine oplevelser.

Afventer transskription

J. C. Jacobsen starter sit brev på fransk men fortsætter på dansk, da det ellers ville tage for lang tid. Han fortæller bl.a. om sin rejse og sit logi i Paris.

Johanne Luise Heiberg 'skrifter' fra Rom. Hun beklager sig over sin dårlige lejlighed, og over den dårlige økonomiske og helbredsmæssige situation i det hele taget.

Johanne Luise Heiberg skriver udførligt om sine oplevelser i Rom og sender sine nytårshilsener.

Johannes Steenstrup takker for penge til forlængelse af sit studie ophold i Rom. Scanning afventes

Johanne Luise Heiberg har været temmelig syg igen, og hun beder J. C. Jacobsen ikke at fortælle Krieger om det. Garibaldi er i Rom og befolkningen er anspændt. J. C. Jacobsen har igen støttet fru Heiberg, og hun takker ham.

Om Dahlerups langsommelighed og gæring og bryggeriforhold på Veltens bryggeri i Marseille. Brevet sandsynligvis skrevet i Paris. J. C. Jacobsen ønsker god bedring til Ottilia og glæder sig over, at den nyfødte Theodora har det godt. Brevet må således dateres til efter 18. juni 1877. 

Elisabeth Jerichau Baumann sender et poetisk takkebrev med beskrivelse af Porto d'Anzio

Harald Jerichau takker J. C. Jacobsen for bestillingen af det store billede fra Sardes. Han undskylder, at han skriver så sent, men han skulle først have en skitse til maleriet færdig.Brevet har en påskrift af J. C. Jacobsen, der refererer hans svar til Harald Jerichau.

Om vilkårene på det lån som J. C. Jacobsen har lovet Natalie Zahle til skolebyggeriet. Brevet er en kopi af det originale brev og ikke skrevet af J. C. Jacobsen.

Rejsebrev fra Frankrig bl.a. med beskrivelse af besøg i Fontainebleau, hos Gloxin i Lyon, gensynet med Blois og dets betydning for J. C. Jacobsens planer med hensyn til indretningen af Frederiksborg Slot. Brevet slutter med de videre planer for rejsen, der bl.a. skal gå til Triest, Bologna og Ravenna. 

Barfoed skriver til Johannes Steenstrup om Rasmus Pedersens afgang som leder af Carlsberg Laboratoriums fysiologiske afdeling.