Dokumenter

Supplement til J. C. Jacobsens testamente. Annexbryggeriet.

Gl. Carlsberg. Snit og opstalt med J. C. Jacobsens påtegninger.

Grundplan af Gl. Carlsberg. J. C. Jacobsen har skrevet 'Stillings Tegning' på den.

Diplom til J. C. Jacobsen, Gl. Carlsberg fra Den Nordiske Industri, Landbrugs- og Kunstudstilling, København 1888.

Et inderligt brev til Alexander Reumert på sygelejet. Reumert (27.11.1856 - 29.5.1912 i Kbh) var driftsinspektør ved Gl. Carlsberg.27.11.1856 i Ålborg, død 29.5.1912 i Kbh.

V. J. ansat på Carlsberg, er ved at læse "Et Jubilæumsskrift"

Laura Jacobsen spørger Carl, om han og Ottilia har tænkt at gå til alters inden bryllupet. Hvilket må være Theodoras og Edgar Madsens bryllup i Jesuskirken den 5. april 1900. 

En kort omtale af det første Laboratorium på Carlsberg og forholdet mellem J. C. Jacobsen og Emil Christian Hansen.

J. C. Jacobsens egne håndskrevne "Optegnelser om Carlsbergs Oprindelse og Udvikling fra 1847 til Nedskrevne i 1860". I denne notesbog findes også oversigterne over beplantningen af haven på Carlsberg. 

J. C. Jacobsens henvendelse til Det Kongelige Danske Videnskabernes Selskab vedrørende oprettelsen af Carlsberg Laboratorium og Carlsbergfondet.

Carl Jacobsens optegnelser om sin farfar Christen Jacobsen. Formodentlig til Martin Nyrops jubilæumsbog om Ny Carlsberg.

J. C. Jacobsen skriver om gæring og om Louis Pasteurs forsøg. Endvidere fortæller han om et middags selskab på Carlsberg med deltagelse af bl.a. H. C. Andersen.

Bryggerinotater fra Greenwhich

Bryggerinotater fra Steinbruch og Liesing

Bryggerinotater fra Liesing, fortsat, og Brunn

Bryggerinotater fra Strasbourg.

Laura Jacobsen sender nytårshilsen til Elisabeth Jerichau, der er kommet til Rom igen. 

Laura Jacobsen skriver om J. C. Jacobsens død og inviterer fru Heiberg til at deltage i begravelsen.

J. C. Jacobsen er utilfreds med at Heyman har offentliggjort nogle tanker om prisfastsættelsen på øl. Det var tænkt som et privat anliggende