Dokumenter

J. C. Jacobsen skriver om sit besøg hos på Sedlmayrs bryggeri i München og om overgæret Øl i Østrig og Bøhmen.

Carl skriver om sine anbefalingsskrivelser og det at skulle forlade Paris. Carl takker for J. C. Jacobsens motto: 'Hjælp Dig selv, så hjælper Vorherre Dig'.

Et 8 sider langt brev om bryggeriteknologi. CJ har indset det nyttige i at have gode bekendtskaber, derfor vil han gerne omgås den unge Sedelmayr.

Carl er i Strasbourg på bryggeriet Au Pêcheur. Om bryggeriteknologi og en gave til Gabriel Sedelmayr. J. C. mener, at det måske kunne interessere Sedlmayr at Carlsberg bruger den samme gær, som J. C. Jacobsen hjembragte i 1845.

Om familien Linds rejse til Frankrig. J. C. Jacobsen klandrer Carl for ikke at have talt med de danskere han hørte i museet i Dresden. Om gæring hos Sedlmayr i München

Kortet er poststemplet i Hellebæk 2/7 1902

Idet Laura Jacobsen fortæller hun er 83 kan brevet dateres til 1902, og da Vagn Jacobsens fødselsdag omtales må det være efter 14 september. Tante Jacobines fødselsdag er "i morgen den 17." Så brevet må dateres til 16. september 1902.

Carl Jacobsens notater om Laura Jacobsens sidste tid