Dokumenter

Udkast til brev om tillæg til Meldahls honorar.

J. C. Jacobsen ønsker en nøje plan for de historiske emner, der skal behandles i malerierne til Frederiksborg Slot. Koncept.

Følgebrev til det lange brev sendt til Frederiksborgmuseets bestyrelse samme dag.

J. C. Jacobsen inviterer L. Pasteur og frue til at bo hos sig på Carlsberg i forbindelse med den forestående kongres. Det originale brev er i Bibliothèque Nationale, Paris.

Ottilia skriver et 11 sider langt og meget indholdsrigt brev fra Napoli. Hun og Carl har bl.a været i Pompeji og på Capri.

J. C. Jacobsen er stolt af, at Emil Chr. Hansen har formået at dyrke en ren Saccharomyces cerevisiae. Han sender nu denne gær rundt til alle sine bryggerkolleger og tilbyder også bryggerierne i Wien en portion. J. C. Jacobsen planlægger sin sidste studierejse rundt i Europa, for han vil gerne lære noget nyt, så længe kræfterne rækker.

J. C. Jacobsen returnerer kladden til en af Emil Chr. Hansens artikler med bemærkninger.

J. C. Jacobsen er ærgerlig over at skulle læse om Emil Chr. Hansens analyser af gær i et udenlandsk tidsskrift. E.Chr. Hansen deler ikke J. C. Jacobsens opfattelse af Louis Pasteur.

J. C. Jacobsen skriver om sit besøg hos brygger Götz i Okocim, Polen og sit ophold i Wien, hvor han har truffet Theophilus Hansen. J. C. Jacobsen håber ikke, at der vil blive gjort for meget ud af Carlsbergs rendyrkelse af gær på den kommende bryggerkongres i Berlin. Hans største fortjeneste er at have grundlagt Carlsberg Laboratorium.

Liste over hvad J. C. Jacobsen har købt af rustninger etc. til Frederiksborg under sit ophold i München.

J. C. Jacobsen skriver fra München om sine rejseplaner. Han vil rejse til Verona og Marseille. Han har i aviserne intet læst om koleraepidemien i Frankrig.

J. C. Jacobsen klager over at være blevet gammel og ikke længere kunne det, som han plejer. Et langt og velskrevet rejsebrev med detaljerede oplysninger om opholdet i Torino. Han taler selv stadig overraskende godt italiensk.

J. C. Jacobsen informerer Japetus Steenstrup om hvem han har inviteret til aftenes middagsselskab på Hotel d'Angleterre.

J. C. Jacobsen orienterer Meldahl om, at han har købt nogle rustninger og andet på udstillingen i Torino.

J. C. Jacobsen skriver fra Schweiz, at alle rejsende fra Sydfrankrig ved ankomsten til Geneve er blevet desinficerede på grund af kolera. Han fortæller om sit ophold hos Gloxin i Lyon. Han beder Agnes Bertelsen sørge for, at alt er i orden til Pasteurs kommende besøg i København.

Afventer transskription

J. C. Jacobsen fortæller om de genstande han har købt i Torino og som han foreslår udstilles i "Rosen" på Frederiksborg Slot.

Om Emil Chr. Hansens artikel i "Allgemeine Zeitschrift für Bierbrauerei und Malz-Fabrikation. Herausgegeben von Franz Fasbender"

Om erhvervelse af rustninger til udsmykning af "Rosen" på Frederiksborg Slot.

Om de ankomne rustninger og renæsancemøbler som J. C. Jacobsen gerne vil vise Meldahl ude på Carlsberg.