Dokumenter

Bryggerinotater fra Klein Schwechat, Steinbruch og Spatenbraü, Wien

Følgebrev til listen over de historiske malerier. Om det ønskelige i at nogle kunstnere rejste til Wien for dér at aftegne rustninger.

Lorenz Frølich har bedt Jacobsen om selvbiografiske oplysninger til en bekendt i Frankrig, men da Jacobsen selv er for beskeden til at udtale sig henviser han til en nylig udkommet artikel i bladet Neue freie Presse (Wien). Og så er det ikke så beskedent mere.

J. C. Jacobsen skriver om sit besøg hos brygger Götz i Okocim, Polen og sit ophold i Wien, hvor han har truffet Theophilus Hansen. J. C. Jacobsen håber ikke, at der vil blive gjort for meget ud af Carlsbergs rendyrkelse af gær på den kommende bryggerkongres i Berlin. Hans største fortjeneste er at have grundlagt Carlsberg Laboratorium.

J. C. Jacobsen skriver et 12 sider langt brev om bl.a. bryggeriforhold i Pesth og gæring i Schwechat.

Om J. C. Jacobsens mange resultater.Scanning afventes.

Carl er i Schweiz med K. Schow. J. C. Jacobsen fortæller at Japetus Steenstrup er rejst på en længere Europarejse. Igen udtrykker J. C. Jacobsen sin bekymring for Carls stammen og understreger at hovedformålet med hans rejse er at kurere denne stammen. J. C. Jacobsen beklager bl.a. at Carl kender så lidt til Frankrigs historie.

Om mål og vægt i Østrig. Bryggeriforhold. Beskatning.

J. C. Jacobsen sender nogle bygprøver til Carl og beklager sig over den langsommelige postgang.

Bryggerinotater fra Tivoli Bryggeriet i Berlin.

Genpart af brev i KB. Brevet er et følgebrev til listen over de emner, J. C. Jacobsen foreslår behandlet i de historiske malerier.

Om sanering og udvidelse af gadeforløb i København 

Liste over hvad J. C. Jacobsen har købt af rustninger etc. til Frederiksborg under sit ophold i München.

J. C. Jacobsen skriver fra München om de rustninger, han har købt til Frederiksborg og om, hvad der i øvrigt er af muligheder for yderligere indkøb.

Om indretningen af Frederiksborgmuseets samlinger.

J. C. Jacobsen bekræfter, at han fortsat vil støtte Holger Drachmann økonomisk. Ny scanning afventes.

J. C. Jacobsen vil gerne have arrangeret et møde på Frederiksborg hurtigst muligt for på stedet at tage beslutninger om Prinsessefløjens indretning.

J. C. Jacobsen takker for modtagelsen af en rustning og nogle hjelme og sender sin betaling.

J. C. Jacobsen skriver om sit besøg hos på Sedlmayrs bryggeri i München og om overgæret Øl i Østrig og Bøhmen.

Bryggerinotater fra Steinbruch og Liesing