J. C. Jacobsens arkiv

Dokumenter

(84)
Afsender
J. C. Jacobsen
Brev
1866-09-24
Modtager
Carl Jacobsen
Dokumentindhold
J. C. Jacobsen skriver om bryggeriteknik og Carls opvækst og opdragelse. Han er hård i sin bedømmelse af Carl, og opfordrer ham til at give en skriftlig fremstilling af noget, han har oplevet på rejsen. Brevets afslutning mangler.
Afsender
Carl Jacobsen
Brev
1868 januar
Modtager
J. C. Jacobsen
Dokumentindhold
Carl Jacobsen skriver til J. C. Jacobsen om gær og gæringskar af træ og glas, om malt og maltkøller og meget mere. Brev 1 af 3 breve fra januar 1868
Afsender
Carl Jacobsen
Brev
1868-01-16
Modtager
J. C. Jacobsen
Dokumentindhold
Carl skriver om tørringen af malt og køllernes kvalitet i Wien. Han fortæller om sine rejseplaner.
Afsender
J. C. Jacobsen
Brev
1868-05-10
Modtager
Carl Jacobsen
Dokumentindhold
J. C. skriver om øllets temperatur i gæringskarene og brugen af termometre. Om gæringskar af glas. J. C. Jacobsen minder Carl om, at han skal huske at se arbejder af Rembrandt og Van der Helst i Belgien og Holland. 
Afsender
Carl Jacobsen
Brev
1868-05-18
Modtager
J. C. Jacobsen
Dokumentindhold
Carl har været på adskillige bryggeribesøg og skriver om bryggeritekniske forhold i Tyskland og Østrig. Han omtaler også et besøg i galleriet i Dresden, hvor han har haft lejlighed til at høre dansk.
Afsender
J. C. Jacobsen
Brev
1870-01-01
Modtager
Carl Jacobsen
Dokumentindhold
Om indretningen af Mellembryggeriet, om byg og humle.
Afsender
J. C. Jacobsen
Brev
1872-06-01
Modtager
Erhard Kogsbølle
Dokumentindhold
Brev til Kogsbølles, der på rejse til Venedig. J. C. Jacobsen beskriver detaljeret sit og Lauras helbred og hverdagen på bryggeriet.
Afsender
J. C. Jacobsen
Brev
1874-08-15
Modtager
Agnes Bertelsen
Dokumentindhold
J. C. Jacobsen starter sit brev på fransk men fortsætter på dansk, da det ellers ville tage for lang tid. Han fortæller bl.a. om sin rejse og sit logi i Paris.
Afsender
J. C. Jacobsen
Brev
1880-06-18
Modtager
Laura Jacobsen
Dokumentindhold
J.C Jacobsen har netop i Paris modtaget et telegram fra Carl med meddelelse om, at Lauras søster, Nicoline Faye, er død.
Afsender
Wilhelm Feltmann
Brev
1885-07-20
Modtager
Carl Jacobsen
Dokumentindhold
Feltmann takker for modtagelsen af gær.
Afsender
Wilhelm Feltmann
Brev
1885-07-30
Modtager
Carl Jacobsen
Dokumentindhold
Feltmann skriver, at han har modtaget gæren, men at der var for lidt is vedlagt den første portion til en rejse på 72 timer. Han slutter brevet med et på gensyn i Nürnberg.
Afsender
J. C. Jacobsen
Brev
1869-02-05
Modtager
Carl Jacobsen
Dokumentindhold
9 sider om bryggeriteknologi; malt og tørring. Om Rasmus Nielsens helbred;
Ophavsmand/nøgleperson
J. C. Jacobsen, J. C. Jacobsen
Note
1874
Dokumentindhold
Bryggerinotater fra Böhmisher Brauhaus, Berlin
Ophavsmand/nøgleperson
Carl Jacobsen
Dagbog
1862-03-08
Dokumentindhold
1. del af dagbogen fra rejsen til Italien sammen med J. C. Jacobsen
Afsender
J. C. Jacobsen
Brev
1865-08-07
Modtager
Laura Jacobsen
Dokumentindhold
J. C. Jacobsen beklager, at han ikke havde tid nok til at studere bryggerierne i Alsace bedre på grund af sit politiske i Rigsdagen. Om springvandene i Versailles.
Afsender
J. C. Jacobsen
Brev
1868-01-19
Modtager
Carl Jacobsen
Dokumentindhold
J. C. Jacobsen skriver et langt og udførligt brev om maltkøller og skorstene. Han har med interesse læst brevene fra Carl med bryggerioplysninger.
Afsender
Carl Jacobsen
Brev
1868-01-21
Modtager
J. C. Jacobsen
Dokumentindhold
Carl skriver om et skuffende besøg i Drehers bryggeri i Steinbruch, som slet ikke er et dampbryggeri. Brevet er skrevet på både dansk og fransk. Til sidst i brevet identificerer CJ personerne på et fotografi, han har sendt hjem. Fotografiet er vedhæftet.
Afsender
J. C. Jacobsen
Brev
1869-11-27
Modtager
Carl Jacobsen
Dokumentindhold
Om indretning af Mellembryggeriet, farven på facadens mursten og om maltkøller. Om Suezkanalen og den betydning for eksporten af øl til Indien og Kina.
Afsender
J. C. Jacobsen
Brev
1870-03-05
Modtager
Carl Jacobsen
Dokumentindhold
Om tegninger af Mellembryggeriets facade, Adolf Jerichaus monument for H. C. Ørsted og Bissens relief 'Hektors Afsked'.
Afsender
J. C. Jacobsen
Brev
1877-05-21
Modtager
Laura Jacobsen
Dokumentindhold
Rejsebrev fra Frankrig bl.a. med beskrivelse af besøg i Fontainebleau, hos Gloxin i Lyon, gensynet med Blois og dets betydning for J. C. Jacobsens planer med hensyn til indretningen af Frederiksborg Slot. Brevet slutter med de videre planer for rejsen, der bl.a. skal gå til Triest, Bologna og Ravenna.